Yoğurtlu sucuklu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Sucuğun çıtır dokusu ve yoğurdun ferahlatıcı lezzetini bir araya getiren bu pratik makarna tarifi, günlük öğünlerinize lezzet katacak. Geleneksel tatları modern sunumla buluşturan bu yemek, hem göz doyurucu hem de damaklarda iz bırakacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Sucuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
200 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: taze veya kuru nane

Yapılışı:

Makarnayı geniş bir tencerede bol tuzlu kaynar suda, paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Piştikten sonra suyunu süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş sucukları ekleyip kızartın. Sucuklar çıtırlaşınca ocaktan alın ve üzerine kırmızı pul biberi serpin.
Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı yoğurtlu karışımla iyice harmanlayın.
Üzerine kızarmış sucukları ve yağını gezdirin. İsteğe bağlı olarak taze veya kuru nane serperek servis yapın.

İpucu:

Sucuğun yağını kullanmak lezzeti artırır, ancak daha hafif bir tercih için zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Yoğurdun sulanmaması için makarnayı tam soğutmadan karıştırın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap