Yoğurtlu soslu makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yoğurtlu soslu makarna, özellikle yaz aylarında serinletici özelliği ile bilinen, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, yoğurt ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş sosun makarna ile buluşmasını içermektedir. Aşağıda, yoğurtlu soslu makarna yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Yoğurtlu soslu makarna hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

1. Öncelikle, büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.

2. Kaynayan suya tuz ekleyin. Bu, makarnanın lezzetini artıracaktır.

3. Makarnayı suya ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin.

4. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

1. Bir kasede yoğurdu alın.

2. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.

3. Sarımsağı rendeleyerek veya ezerek yoğurda ekleyin (sarımsak kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz).

4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

1. Pişen makarnayı geniş bir kaseye alın.

2. Hazırladığınız yoğurt sosunu makarnanın üzerine dökün.

3. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun makarnaya iyice yedirilmesini sağlayın.

1. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanozu makarnanın üzerine serpiştirin.

2. Yoğurtlu soslu makarnayı hemen servis yapabilirsiniz. İsterseniz yanında turşu veya yeşil salata ile sunabilirsiniz.