Yoğurtlu soğuk makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: yoğurtlu soğuk makarna. Hem besleyici hem de serinletici bu yemek, ana öğünlerde hızlı bir çözüm sunarken misafirlerinize de şık bir alternatif olabilir.
Yoğurtlu Soğuk Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen arbalete veya fiyonk)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet salatalık
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kuru nane
- 1/2 demet taze nane veya dereotu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
- Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
- Salatalığı rendeleyip suyunu sıkarak yoğurt karışımına ekleyin.
- Soğuyan makarnayı yoğurtlu sosla birleştirip iyice karıştırın.
- Üzerine kuru nane ve ince kıyılmış taze naneleri serpin.
- Nar ekşisi ile tatlandırarak servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde hamurlaşabilir.
- Yoğurdun sulanmaması için salatalığın suyunu iyice sıkmak önemlidir.
- Soğuk servis yapmak için buzdolabında 1 saat dinlendirebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
