Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi
Yoğurtlu makarna salatası, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir seçenek olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurtlu makarna salatası tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket (500g) makarna (burgulu veya kelebek makarna tercih edebilirsiniz)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 demet nane (ince kıyılmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: haşlanmış mısır, zeytin, nar ekşisi
Hazırlanışı:
- İlk olarak, makarnayı bol tuzlu suda paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
- Bir kasede yoğurdu çırpın, içine ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Soğuyan makarnayı geniş bir salata kabına alın, üzerine doğranmış salatalık, domates, maydanoz ve naneyi ekleyin.
- Hazırladığınız yoğurtlu sosu makarna ve sebzelerin üzerine dökün, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Yoğurtlu makarna salatasını buzdolabında en az 1 saat dinlendirerek servis yapın. Soğuk servis edilmesi lezzetini artıracaktır.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
- Yoğurdun kıvamını ayarlamak için gerekirse bir miktar süt veya su ekleyebilirsiniz.
- Ekstra lezzet için üzerine çekilmiş ceviz veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlanan yoğurtlu makarna salatası, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
