Yoğurtlu kaşarlı makarna nasıl yapılır? tarif verir misin?

Pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir tarif. Yoğurt ve kaşar peynirinin enfes uyumuyla hazırlanan bu makarna, sınırlı malzemelerle kısa sürede sofraları şenlendiriyor. Fırında üzeri kızaran peynirli dokusu ve yoğurtlu sosunun yumuşaklığıyla herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kaşarlı Makarna Tarifi

Yoğurtlu kaşarlı makarna, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bu tarif, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilir. İşte adım adım yoğurtlu kaşarlı makarna tarifi:

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber ve pul biber (tatlandırmak için)
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya nane

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın (genellikle 8-10 dakika). Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Ayrı bir kasede yoğurdu, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, ezilmiş sarımsakları (kullanıyorsanız), tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Bu karışım, sosunuzun temelini oluşturacak.
Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını eritin. İsteğe bağlı olarak, biraz pul biber ekleyip kızdırarak yağa renk ve aroma katabilirsiniz.
Haşlanmış makarnayı, yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, bu karışımı yağlanmış bir fırın kabına veya ısıya dayanıklı bir tepsiye yayın.
Üzerine kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. İsterseniz, ekstra lezzet için bir miktar pul biber veya kurutulmuş kekik de ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin.
Servis yapmadan önce, taze maydanoz veya nane ile süsleyin. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!

İpuçları:

Makarnayı haşlarken, suya bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önleyebilir.
Yoğurtlu karışımı hazırlarken, kaşar peynirinin erimesi için oda sıcaklığında malzemeler kullanmak daha iyi sonuç verir.
Vejetaryen bir seçenek için, kaşar peyniri yerine bitkisel peynir alternatifleri deneyebilirsiniz.
Tarifi daha hafif yapmak isterseniz, tereyağı yerine zeytinyağı kullanın ve kaşar peyniri miktarını azaltın.

Bu tarif, hızlı ve doyurucu bir öğün için idealdir. Denemeyi unutmayın ve sevdiklerinizle paylaşın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar