Yoğurtlu ıspanaklı makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği arayanlar için yoğurtlu ıspanaklı makarna mükemmel bir seçenek. Ispanağın vitamin değeri, yoğurdun ferahlatıcı lezzeti ve makarnanın doyuruculuğu bu tarifte buluşuyor. Sadece yarım saatte hazırlanabilen bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Ispanaklı Makarna Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Yoğurtlu ıspanaklı makarna, hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir tariftir. Ispanağın vitaminleri, yoğurdun probiyotik etkisi ve makarnanın doyuruculuğu bir araya gelerek hem hafif hem de lezzetli bir yemek sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
1 demet taze ıspanak (yaklaşık 400 gram)
2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
1 avuç ceviz (rendelenmiş, servis için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 25-30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Ispanakları iyice yıkayın, saplarını temizleyin ve doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Ispanakları tavaya ekleyin ve yapraklar yumuşayıp suyunu salana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede yoğurdu, limon suyunu ve biraz tuzu çırparak karıştırın. Bu, sosunuz olacak.
Haşlanmış makarnayı ıspanaklı karışıma ekleyip iyice karıştırın. Ardından yoğurtlu sosu üzerine dökün ve nazikçe harmanlayın.
Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş ceviz serperek sıcak veya ılık olarak sunun.

İpuçları ve Öneriler:

Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam tuz ekleyin, daha lezzetli olur.
Yoğurtlu sosu çok sıcak makarnayla karıştırmayın, yoğurt kesilebilir. Makarnanın biraz soğumasını bekleyin.
Ispanak yerine pazı veya semizotu gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için, üzerine kavrulmuş badem veya fındık ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, buzdolabında 2 gün saklanabilir; servis öncesi tekrar karıştırın.

Bu yoğurtlu ıspanaklı makarna, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar