Yoğurtlu bezelye ile yapılan makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği alternatifi olan yoğurtlu bezelyeli makarna, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay bir tarif sunuyor. Taze bezelye ve sarımsaklı yoğurt sosunun makarnayla buluştuğu bu nefis lezzet, sofralarınıza ferahlık katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Bezelyeli Makarna Tarifi

Yoğurtlu bezelyeli makarna, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 kase yoğurt (yaklaşık 200 gram)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (opsiyonel)

Hazırlanışı:

Makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış bezelyeleri tavaya ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve bir tutam tuzu karıştırın.
Haşlanmış makarnayı bezelyeli karışıma ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Makarnayı servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak naneyle süsleyip kırmızı pul biber serperek servis yapın.

İpuçları:

Bezelye taze değilse, haşlanmış veya dondurulmuş kullanabilirsiniz.
Yoğurdu makarnaya eklerken makarnanın sıcaklığını kontrol edin; çok sıcaksa yoğurt kesilebilir.
Ekstra lezzet için üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap