Yeşil mercimekli makarna salatası nasıl yapılır?

Protein ve lif zengini yeşil mercimekle hazırlanan bu makarna salatası, hem besleyici hem de pratik bir öğün alternatifi sunuyor. Taze sebzeler ve ferahlatıcı nanenin lezzet uyumu, zeytinyağı-limon sosuyla birleşerek yaz sofralarına renk katacak hafif bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimekli Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
250 gram makarna (kelebek veya arpa şehriye)
1 adet kırmızı soğan
2 adet salatalık
1 adet kırmızı biber
1 demet maydanoz
Yarım demet nane
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber

Hazırlık:

Mercimeği yıkayıp, 2 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
Makarnayı tuzlu suda paket talimatına göre pişirin ve süzün.
Soğan, salatalık ve biberi küp küp doğrayın.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.

Sos Hazırlama:

Bir kasede 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.

Birleştirme:

Mercimek, makarna ve doğranmış sebzeleri geniş bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpucu:

Daha lezzetli olması için bir diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çok Okunanlar

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

;