Yeşil biberli makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yeşil biberli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle hızlı bir öğle yemeği veya akşam yemeği arayışında olanlar için idealdir. Yeşil biber, makarnaya hem renk hem de tat katarken, besin değerini de artırır. Aşağıda, yeşil biberli makarna tarifinin adım adım açıklamasını bulabilirsiniz.

Yeşil biberli makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı: Parmesan peyniri veya fesleğen

Yeşil biberli makarna tarifini uygularken dikkat etmeniz gereken bazı adımlar vardır:

Öncelikle, bir tencereye su ekleyip kaynatın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve makarnayı içine atın. Makarna, paket talimatlarına göre al dente kıvamında haşlanmalıdır. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Yeşil biberleri ve soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha soteleyin.

Haşladığınız makarnayı tavaya ekleyin. İyice karıştırarak sebzelerle bütünleşmesini sağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsterseniz üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri veya taze fesleğen ekleyebilirsiniz.

Makarna sıcak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra zeytinyağı gezdirip, taze çekilmiş karabiber ile süsleyebilirsiniz.