Yalancı makarna mantısı tarifi nasıl yapılır?

Makarnayla hazırlanan pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için yalancı mantı tarifi, geleneksel mantı lezzetini daha kolay bir şöntemle sofralara taşıyor. Kıymalı harç, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosun mükemmel uyumuyla hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yalancı Makarna Mantısı Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk şeklinde)
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı nane veya maydanoz

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın ve süzün.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.
Tavaya biraz sıvı yağ alarak soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Yoğurdu bir kasede çırpın, üzerine sarımsak ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı servis tabağına alın, üzerine kıymalı harç ve sarımsaklı yoğurt dökün.
Tereyağını eritip kırmızı pul biberle karıştırarak sos hazırlayın ve makarnanın üzerine gezdirin.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya nane serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yumuşak olur.
Kıymalı harcı iyice kavurarak suyunu çekmesini sağlayın, böylece daha lezzetli olur.
Sos için tereyağını yakmamaya özen gösterin, pul biberle birlikte sadece 1-2 dakika ısıtın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis edin, yanına ayran veya cacık ile sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar