Veronelli soslu makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Veronelli soslu makarna, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile dikkat çeken bir İtalyan mutfağı tarifidir. Bu makalede, Veronelli sosunun nasıl yapıldığını ve bu sosun en iyi hangi makarna türleri ile servis edilebileceğini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Veronelli sosu, genellikle aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 400 gram domates püresi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı taze kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
• 100 ml krema (isteğe bağlı)

Veronelli sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Domates püresini ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve şekeri de ekleyip iyice karıştırın.
• Sos kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre zarfında sosun kıvamı yoğunlaşacaktır.
• İsteğe bağlı olarak taze kekik veya fesleğeni ekleyin ve son olarak kremayı da ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.

Veronelli sosunu hazırlarken, makarnanızı da pişirmeniz gerekmektedir. Aşağıdaki adımları izleyerek makarnanızı hazırlayabilirsiniz:

• Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
• Makarnayı kaynayan suya ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente (hafif sert) kıvamda pişirin.
• Makarnayı süzün ve sos ile birleştirin.

Veronelli soslu makarna, sıcak servis edilmelidir. Servis yaparken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilir, taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim taze ekmek ve yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir yemek sunumu yapabilirsiniz.

Veronelli soslu makarna, kolay hazırlanabilir ve lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir yemektir. Bu tarif ile hem aileniz hem de misafirleriniz için etkileyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle afiyet olsun!