Ton Balıklı Mısırlı Kremalı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (500g) makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
- 1 kutu (150g) ton balığı (suyu süzülmüş)
- 1 su bardağı konserve mısır (suyu süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket (200ml) krema
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
Hazırlanışı:
- Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Haşlanan makarnanın suyunu süzün, ancak 1 çay bardağı makarna suyunu ayırın.
- Başka bir tavada tereyağını eritin, rendelenmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun (sarımsak kullanıyorsanız).
- Ton balığını ekleyin ve tavada 2-3 dakika kadar hafifçe kavurun.
- Mısırları ekleyip karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
- Kremayı ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sos kıvam alana kadar karıştırın. Eğer sos çok koyu olursa, ayırdığınız makarna suyundan yavaş yavaş ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve taze maydanozla birlikte iyice karıştırın.
- Makarnayı servis tabağına alın, üzerine biraz daha parmesan ve maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Ton balığını fazla karıştırmamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
- Mısır ve ton balığını konserve yerine taze veya dondurulmuş olarak da kullanabilirsiniz, ancak pişirme sürelerini ayarlamayı unutmayın.
- Makarnayı sosla birleştirdikten sonra 1-2 dakika daha pişirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
