Tereyağlı sade makarna nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tereyağlı sade makarna, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan bu tarif, yoğun günlerin kurtarıcısı niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Sade Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram spagetti veya tercih ettiğiniz makarna
3 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)
1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1/4 su bardağı makarna suyu
İsteğe bağlı: taze doğranmış maydanoz veya fesleğen

Hazırlanışı:

1. Makarnayı Haşlayın:

Geniş bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyin.
Makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
Haşlama süresinin sonunda bir kepçeyle 1/4 su bardağı makarna suyunu ayırın.
Makarnayı süzün ama durulamayın.

2. Sosu Hazırlayın:

Aynı tencerede veya bir tavada tereyağını eritin.
Eriyen tereyağına sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun (sarımssakların yanmamasına dikkat edin).

3. Makarnayı Birleştirin:

Haşlanmış makarnayı tereyağlı sosun üzerine ekleyin.
Ayırdığınız makarna suyunu ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Servis Edin:

Sıcak servis yapın, üzerine taze doğranmış maydanoz veya fesleğen serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Makarna suyu nişastalı olduğu için sosun kıvamını mükemmel yapar, bu yüzden atlamayın.
Tereyağını fazla yakmamaya özen gösterin, aksi takdirde acı bir tat oluşabilir.
Daha yoğun bir lezzet için 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar