Tepside mantı makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel mantı lezzetini pratik bir makarna tarifiyle birleştiren bu nefis tepside mantı makarna, hem göz dolduran sunumu hem de kolay hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek. Sarımsaklı tereyağlı sos ve yoğurtla buluşan bu yemek, ailece keyifle tüketeceğiniz bir ana öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Mantı Makarna Tarifi

Malzemeler:

500 gram mantı makarna (hazır veya ev yapımı)
3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı nane veya kekik (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı su (gerekirse)

Hazırlık:

Mantı makarnayı geniş bir tencerede kaynar tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın, ardından süzün.

Sos ve Pişirme:

Tereyağını bir tavada eritin, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
Haşlanmış mantı makarnayı tavaya ekleyip sosla iyice karıştırın, gerekirse biraz su ekleyerek yumuşak kalmasını sağlayın.
Orta ateşte 3-5 dakika pişirip ocaktan alın.

Servis: