Tencerede makarna böreği nasıl yapılır?

Tencerede hazırlanan pratik bir börek tarifiyle karşınızdayız. Yufka ve makarnanın mükemmel uyumu, hem doyurucu hem de farklı lezzet arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. İster kıymalı ister peynirli tercih edin, bu kolay yöntemle evde nefis bir börek yapmak artık çok daha basit.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Makarna Böreği Tarifi

Malzemeler:

1 paket yufka (ince açılmış, 3-4 adet)
250 gram kıyma veya rendelenmiş peynir (tercihe bağlı)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)
1 su bardağı haşlanmış makarna (örn. arpa şehriye veya fiyonk)
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ (yağlamak için)

Yapılışı:

Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıyma ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, baharatları ilave edin. Eğer peynirli yapacaksanız, bu adımı atlayıp peyniri doğrudan iç malzeme olarak kullanın.
Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yufkaları tezgaha serin, her birini yağlayarak üst üste yerleştirin.
İç harcı yufkanın üzerine yayın, kenarlarından içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
Ruloyu halka şeklinde kıvırıp tencerenin tabanına yerleştirin.
Üzerine 1 su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı gezdirin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin, suyunu çekip altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

İç harcına maydanoz, nane gibi yeşillikler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Pişirme sırasında tencerenin dibi tutmaması için ara sıra kontrol edin.
Daha çıtır bir doku için son 5 dakika kapağı açarak pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar