Tekerlek şeklinde peynirli makarna nasıl yapılır?

Tekerlek şeklinde peynirli makarna, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça çekici bir yemektir. Bu makale, tekerlek şeklindeki makarnanın nasıl hazırlanacağına dair adım adım bir rehber sunmaktadır. Aşağıda, malzemelerden hazırlanış aşamasına kadar tüm detayları bulabilirsiniz.

Tekerlek şeklinde peynirli makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tekerlek şeklinde makarna (fussili veya başka bir benzer şekil tercih edilebilir)
• 200 gram beyaz peynir (feta veya lor peyniri tercih edilebilir)
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı krema
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Üzeri için taze otlar (maydanoz veya fesleğen)

1. Makarnanın Haşlanması: İlk olarak, geniş bir tencerede suyu kaynatın ve kaynayan suya tuz ekleyin. Tekerlek şeklindeki makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Peynirli Karışımın Oluşturulması: Sotelediğiniz soğan ve sarımsak karışımına süt ve kremayı ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından beyaz peyniri ekleyip iyice karıştırın. Peynir eridikten sonra rendelenmiş mozzarella peynirini de ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Makarnanın Birleştirilmesi: Haşlanmış makarnayı peynir sosu ile birleştirin. Tüm makarnanın sosla iyice kaplandığından emin olun.

5. Servis: Hazırladığınız tekerlek şeklindeki peynirli makarnayı tabaklara paylaştırın. Üzerine taze otlar serpiştirerek servis yapın.

Tekerlek şeklinde peynirli makarna, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Bu makale, hem evde hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek olmasını sağlamaktadır. Afiyet olsun!