Tavuklu Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (burgu veya kelebek makarna tercih edebilirsiniz)
- 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 1 adet kırmızı kapya biber (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 su bardağı mısır (konserve, süzülmüş)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Sosu İçin:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, kuru nane (damak zevkinize göre)
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
- Tavuk göğsünü haşlayıp, soğuduktan sonra didikleyin veya küp küp doğrayın.
- Doğradığınız sebzeleri (kapya biber, salatalık, havuç, taze soğan) geniş bir salata kabına alın.
- Haşlanmış makarnayı, didiklenmiş tavuğu, mısırı ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kasede sos malzemelerini (zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, hardal, tuz, karabiber, nane) karıştırın.
- Sosu salata karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat kadar dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salatada yumuşak olabilir.
- İsteğe bağlı olarak ceviz, badem veya nar taneleri ekleyerek salatayı zenginleştirebilirsiniz.
- Daha hafif bir tat için yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Soğuk olarak servis yapın, yanında taze ekmek veya lavaş ile sunabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün olacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarifle pratik ve lezzetli bir tavuklu makarna salatası hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
