Tavuklu Garnitürlü Makarna Tarifi
Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün olan tavuklu garnitürlü makarnanın nasıl yapılacağını adım adım anlatmaktadır. Pratik ve besleyici bir seçenek olan bu yemek, aile sofralarınız için idealdir. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
- 300 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
- Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ilave edip 1 dakika daha kavurun.
- Tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve her yeri pişene kadar orta ateşte kavurun. Tavukların rengi dönüp suyunu çekince, havuç, kırmızı biber ve bezelyeyi ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını tavaya ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından tavuk suyu veya sıcak suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
- Sosu kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısıp sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirerek harmanlanmasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
- Tavuk yerine hindi veya mantar kullanarak vejetaryen bir versiyon deneyebilirsiniz.
- Lezzetini artırmak için pişirme sonunda rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
