Tavuk bulyonlu kavrulmuş makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için ideal bir seçenek: tavuk bulyonlu kavrulmuş makarna. Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilen doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Bulyonlu Kavrulmuş Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edebilirsiniz)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet tavuk bulyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz (bulyon tuzlu olduğu için az miktarda)
2 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir veya maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Makarnayı geniş bir tencerede tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Havuç ve kırmızı biberi tavaya ekleyip sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.
Tavuk bulyonu 2 su bardağı sıcak suda eritin ve tavadaki sebzelere ekleyin. Karabiber, kırmızı pul biber ve gerekirse az miktarda tuz ilave edin. Sosu 2-3 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip sosla iyice karıştırın. Makarnanın sosu çekmesi için 2-3 dakika daha kavurun.
Ocaktan almadan önce son bir kez karıştırıp tuzunu kontrol edin.
Sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş peynir veya ince kıyılmış maydanoz serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken suyuna 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
Tavuk bulyon tuzlu olduğu için ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Sebzeleri çeşitlendirmek için bezelye veya mısır da ekleyebilirsiniz.
Kavurma işlemi sırasında makarnanın dibinin tutmaması için sürekli karıştırın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar