Tavada makarna böreği nasıl yapılır?

Tavada makarna böreği, özellikle pratik yemek tarifleri arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte tavada makarna böreği yapımında izlenecek adımlar ve dikkat edilmesi gereken noktalar.

Tavada makarna böreği için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram makarna (tercihe göre spagetti, penne vb.)
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri
• 2 adet yumurta
• Yeterince tuz ve karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Tavada makarna böreği hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle, makarnayı kaynar tuzlu suda al dente kıvamında pişirin. Piştikten sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin. Son olarak, kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin.

Pişmiş makarnayı sebzelerin içine ekleyin. Rendelenmiş peyniri, yumurtaları, tuz ve baharatları ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Karışımı tavaya dökün ve altı kızarana kadar pişirin. Ardından dikkatlice çevirerek diğer tarafının da pişmesini sağlayın. Dilerseniz üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz.

Tavada makarna böreğini sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır.