Tavada fırın makarna nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Tavada fırın makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel fırın makarna tariflerinden farklı olarak, bu yöntem daha kısa sürede hazırlanabilmekte ve tavanızda pişirilmektedir. İşte tavada fırın makarna yapımına dair detaylı bilgiler ve püf noktaları.

Tavada fırın makarna yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram makarna (tercihen penne ya da fusilli)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram kıyma (isteğe bağlı olarak sebze kullanabilirsiniz)
• 400 gram domates püresi veya 2 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

1. Makarna Hazırlığı: Öncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Al dente kıvamında haşlayın, ardından süzün.

2. Sosun Hazırlığı: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve rengi dönene kadar pişirin.

3. Domates ve Baharatlar: Kıyma piştikten sonra domates püresini ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği de ilave ederek sosu 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

4. Makarna ve Sosun Birleştirilmesi: Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın.

5. Peynir Eklenmesi: Karışımın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Tavanızı kısık ateşte, peynir eriyene kadar pişirin.

6. Servis: Tavada fırın makarnanız hazır olduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Tavada fırın makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Bu tarifle hem zamandan tasarruf edecek hem de misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Afiyet olsun!