Sütlü soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremalı ve hafif bir makarna tarifi arayanlar için pratik bir seçenek: Süt bazlı sosuyla hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla günlük öğünlerinize renk katacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
2 su bardağı tam yağlı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın, ardından süzün.

2. Sosu Yapma:

Ayrı bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun, topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, bir çırpıcı yardımıyla topaklanmayacak şekilde karıştırın.
Sos kıvam alana kadar orta ateşte pişirin, ardından tuz ve karabiberi ekleyin.
Parmesan peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.

3. Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak maydanozu üzerine serpiştirin.
Sıcak servis yapın, yanında bir salata ile sunabilirsiniz.

İpucu: Sosun kıvamını ayarlamak için gerektiğinde biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, sosuna mantar veya tavuk ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap