Sütlü makarna tarifleri nelerdir?

Pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için sütlü makarna, hem çocukların severek tükettiği hem de yetişkinlerin keyifle yediği bir seçenek sunuyor. Farklı lezzet arayışlarına hitap eden çeşitli tariflerle bu geleneksel yemek, her damak zevkine uygun hale getirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Makarna Tarifleri

Sütlü makarna, hem pratik hem de besleyici bir yemek alternatifi olarak sıkça tercih edilir. Özellikle çocukların sevdiği, yumuşak dokusu ve hafif lezzetiyle bilinir. İşte farklı sütlü makarna tarifleri ve yapılışları:

1. Klasik Sütlü Makarna

Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan geleneksel bir sütlü makarnadır.

1 su bardağı makarna (burgu veya arpa şehriye)
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı: Makarnayı haşlayın ve süzün. Ayrı bir tencerede sütü ısıtın, tereyağını ekleyip eritin. Haşlanmış makarnayı sütlü karışıma ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıvam alana kadar pişirin. Servis ederken üzerine kaşar peyniri serpebilirsiniz.

2. Kremalı Sütlü Makarna

Daha zengin bir lezzet için krema ile hazırlanan versiyon.

1,5 su bardağı makarna (fiyonk veya penne)
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı krema
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Küp doğranmış tavuk veya mantar (opsiyonel)

Yapılışı: Makarnayı haşlayıp süzün. Tavuk veya mantarı soteleyin. Süt ve kremayı ekleyip kaynamaya bırakın. Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın. Sarımsak ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

3. Sebzeli Sütlü Makarna

Sağlıklı bir seçenek için sebzelerle zenginleştirilmiş tarif.

1 su bardağı makarna (kelebek veya spagetti kırığı)
2 su bardağı süt
1 adet havuç (küp doğranmış)
1/2 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı: Havuç ve bezelyeyi haşlayıp süzün. Makarnayı ayrıca haşlayın. Tencereye sütü alıp ısıtın, haşlanmış sebzeleri ve makarnayı ekleyin. Zeytinyağı ile tatlandırıp karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirip servis edin.

4. Peynirli Sütlü Makarna

Peynir sevenler için yoğun lezzetli bir tarif.

1 su bardağı makarna (tüylü veya kıvrımlı)
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı: Makarnayı haşlayıp süzün. Sütü ısıtın, rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Makarnayı ekleyip naneyi serpin. Kıvamını alana kadar pişirip sıcak servis yapın.

5. Baharatlı Sütlü Makarna

Hafif baharatlarla lezzetlendirilmiş farklı bir tarif.

1 su bardağı makarna (istendiği şekilde)
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı kimyon veya kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı: Makarnayı haşlayıp süzün. Tereyağını eritip baharatları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip kaynatın, makarnayı ilave edip karıştırın. 5-7 dakika pişirip servis edin.

İpuçları ve Notlar:

Sütlü makarnayı pişirirken kısık ateş kullanın, sütün taşmasını önler.
Makarna türüne göre haşlama süresine dikkat edin; aşırı pişmiş makarna yumuşak olabilir.
İsteğe bağlı olarak süt yerine yarı yarıya su kullanabilirsiniz, daha hafif bir tat elde edersiniz.
Çocuklar için tariflere balık veya tavuk ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz.

Bu tariflerle evinizde kolayca lezzetli sütlü makarnalar hazırlayabilir, ailenize sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar