Sütlü makarna tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?

Sütlü makarna, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak bilinir. Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek sunarken, aynı zamanda damak tadına hitap eder. Bu yazıda sütlü makarna tarifinin nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Sütlü makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 300 gram makarna (tercihen spagetti veya fiyonk makarna)
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Üzeri için maydanoz veya reyhan (isteğe bağlı)

Sütlü makarna tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:

1. Makarna Pişirme: İlk olarak, bir tencereye su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı içine atın. Makarna, al dente kıvamına gelene kadar (genellikle 8-10 dakika) pişirin. Ardından suyu süzün ve kenara alın.

2. Beşamel Sos Hazırlama: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Eridikten sonra unu ekleyin ve iyice kavurun. Unun rengi değişmeden, pembeleşmeden kavrulması önemlidir. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Sos kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Birleştirme: Pişen makarnayı sosun içine ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Servis: Sütlü makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine taze maydanoz veya reyhan serpiştirerek sıcak servis yapın.

Sonuç olarak, sütlü makarna tarifi, kolay ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları ile bu tarifi evde rahatlıkla uygulayabilir, sevdiklerinize pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!