Sütlü makarna fırında nasıl hazırlanır?

Kremalı dokusu ve kaşarlı lezzetiyle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan sütlü makarna fırında, hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Malzemelerin uyumunu fırının ısısıyla buluşturan bu tarif, aile sofralarına şık bir alternatif getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Makarna Fırında Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Sütlü makarna fırında, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Kremalı dokusu ve hafif lezzetiyle özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir sütlü makarna fırında tarifi:

Malzemeler (4-6 Kişilik)

500 gram fırın makarnası (penne, fusilli veya rigatoni tercih edebilirsiniz)
4 su bardağı süt
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
1 su bardağı haşlanmış tavuk veya mantar (opsiyonel, ek lezzet için)

Hazırlık Aşamaları

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ancak tam olarak pişirmeyin (al dente kıvamında olmalı). Haşladıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Unu ilave edip, kokusu çıkana ve hafif renk alana kadar 2-3 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Sos kıvam alana kadar orta ateşte pişirin.
Sos koyulaştığında, tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyip karıştırın. Ardından, 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini sos içine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Haşlanmış makarnayı ve opsiyonel olarak eklediğiniz tavuk veya mantarı sosla birleştirin, iyice karıştırın.
Karışımı, yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin.
Fırında, üzeri altın rengi alana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin; aksi halde fırında dağılabilir.
Sosu yaparken sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar kullanabilirsiniz.
Daha besleyici hale getirmek için havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir sütlü makarna fırında hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar