Sütlü domatesli makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sütlü domatesli makarna, zengin ve kremalı sosuyla lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, besleyici ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için idealdir. Aşağıda, bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

09 Haziran 2025

Sütlü Domatesli Makarna Nasıl Yapılır?


Sütlü domatesli makarna, zengin ve kremalı bir sos ile birleşmiş makarna çeşididir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, sütlü domatesli makarna yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 300 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 4 adet olgun domates (doğranmış)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sütlü domatesli makarna yapmak için öncelikle aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Makarna Haşlama

Makarna haşlamak için büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Domatesleri Ekleyin

Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Domatesler yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve kuru fesleğeni de ekleyin. Domates sosunu 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4. Süt ve Peynir Ekleyin

Domates sosu piştikten sonra, sütü ekleyin ve karıştırın. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek sosun iyice karışmasını sağlayın. Sosun kıvamı koyulaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.

5. Makarna ile Birleştirin

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna sosu iyice emene kadar birkaç dakika pişirin.

6. Servis

Sütlü domatesli makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpebilir ve taze fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Makarna türünü isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Tam buğday makarna veya glütensiz makarna kullanmak mümkündür. - Süt yerine krema kullanmak, daha zengin bir tat elde etmenizi sağlayabilir. - Domatesler yerine konservelenmiş domates de kullanılabilir, bu durumda sosun pişme süresi kısalabilir. Bu tarif, basit ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunarken, aynı zamanda besleyici bir öğün olma özelliği taşımaktadır. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası