Soya sosu ile makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Asya mutfağının aromatik dokunuşlarıyla hazırlanan bu pratik makarna, günlük koşuşturma içinde lezzetli bir öğün arayanlar için ideal. Soya sosunun derin aroması, sarımsak ve zencefilin ferahlatıcı notalarıyla birleşerek geleneksel makarna anlayışına taze bir soluk getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soya Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya linguine önerilir)
3 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam yağı (isteğe bağlı, lezzet için)
1 çay kaşığı toz zencefil veya taze rendelenmiş zencefil
2 yemek kaşığı doğranmış taze yeşil soğan
1 tatlı kaşığı susam (tercihe bağlı, süsleme için)
Kırmızı pul biber veya karabiber (tatlandırmak için)

Hazırlık Süresi: 5 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Yapılışı:

1. İlk olarak, derin bir tencerede su kaynatın. Su kaynadığında bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın (genellikle 8-10 dakika). Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, diri kalması önemlidir.

2. Makarna pişerken, bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyip hafifçe pembeleşene kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika).

3. Soya sosunu, toz zencefili ve isteğe bağlı olarak susam yağını tavaya ekleyin. Karışımı birkaç dakika karıştırarak ısıtın, sosun aromalarının birleşmesini sağlayın.

4. Haşlanmış makarnayı süzün ve hemen tavadaki sosla birleştirin. Makarnayı iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.

5. Ocaktan almadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyip karıştırın. İsterseniz kırmızı pul biber veya karabiberle tatlandırın.

6. Makarnayı servis tabağına alın, üzerine susam serperek sıcak servis yapın. Yanında haşlanmış sebzeler veya tavuk dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.

İpucu: Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ayırıp sosla karıştırırsanız, daha kıvamlı ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar