Soya soslu mantar ve tavukla lezzetli makarna nasıl yapılır?

Soya soslu mantar ve tavuklu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, yoğun iş temposunda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği alternatifi sunar. Ayrıca, sağlıklı bileşenleri bir araya getirerek dengeli bir öğün oluşturmanıza yardımcı olur. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Aşağıda verilen malzemeler, 4 kişilik bir porsiyon için yeterlidir:

• 300 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 200 gram tavuk göğsü
• 150 gram mantar (tercihen buton mantar)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

1. Makarna Pişirme: İlk olarak, büyük bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. Ardından, tuz ve karabiber ekleyin.

3. Mantar ve Sebzeler: Tavuklar piştikten sonra, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Son olarak, doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Birleştirme: Pişmiş makarnayı tavuk ve sebzelerin olduğu tavaya ekleyin. Üzerine soya sosunu dökün ve iyice karıştırın. Tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlamak için birkaç dakika daha pişirin.

5. Servis: Makarna servis tabağına alın, üzerine ince doğranmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Soya soslu mantar ve tavukla yapılan makarna, kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir öğündür. Gerekli malzemelerin temin edilmesi ve tarifin uygulanması oldukça basittir. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!