Soya soslu kremalı tavuklu makarna nasıl yapılır?

Asya ve İtalyan mutfağının lezzetlerini buluşturan bu pratik tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Kremalı dokusu ve soya sosunun umami tadının mükemmel uyumu, damaklarda unutulmaz bir deneyim bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soya Soslu Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gr makarna (spagetti veya fettuccine)
200 ml krema
3 yemek kaşığı soya sosu
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (isteğe bağlı, soya sosu tuzlu olduğu için dikkatli olun)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Derin bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Tavukları karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları tavaya ekleyip her yüzü altın rengi olana kadar pişirin.
Soya sosunu ekleyip 1 dakika karıştırarak pişirin.
Kremayı ilave edin, kısık ateşte 3-4 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip güzelce karıştırın.
Kırmızı pul biber ve maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları çok pişirmemeye dikkat edin, yoksa sertleşebilir
Krema kaynamaya başladığında kısık ateşte pişirin, aksi halde kesilebilir
Makarnayı haşlarken suyuna 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek yapışmasını önleyebilirsiniz
Daha yoğun bir lezzet için 1 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Üzerine taze çekilmiş karabiber ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz
Yanında yeşil salata ile mükemmel bir akşam yemeği olacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar