Soslu Spagetti Makarna Nasıl Yapılır?
Soslu spagetti, dünya mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu yemek, farklı soslarla zenginleştirilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir soslu spagetti tarifi.
Malzemeler
Soslu spagetti yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 400 gram spagetti makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 gram domates (konserve veya taze)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı, servis için)
Hazırlık Aşaması
Soslu spagetti hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Makarna Pişirme
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.- Kaynayan suya spagetti makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara uygun olarak pişirin.- Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.
2. Sosun Hazırlanması
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.- Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Doğranmış domatesleri (veya konserve domatesi) tavaya ekleyin.- Şeker, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.- Sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sosun kıvam alması için zaman tanıyın.
3. Makarna ve Sosun Birleştirilmesi
- Pişen makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin.- Makarnayı sosla iyice karıştırarak harmanlayın.- İsteğe bağlı olarak, taze fesleğen veya kekik ile tatlandırabilirsiniz.
4. Servis Yapma
- Soslu spagettiyi tabaklara alın.- Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Soslu spagettiyi daha zengin hale getirmek için, kıymalı sos, mantar veya sebzeler eklemeyi düşünebilirsiniz.- Yemek tabağını süslemek için taze otlar kullanmak, hem görselliği artırır hem de lezzeti zenginleştirir.- Soslu spagetti, yanında bir dilim sarımsaklı ekmek ile servis edilebilir.
Sonuç
Soslu spagetti, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, aileniz ya da misafirlerinizle keyifle tüketebilirsiniz. İyi yemekler! |
.jpg "Sebzeli Makarna Salatası")
.JPG "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.jpg "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Makarna Salatası")