Soslu makarna salatası nasıl yapılır, hangi malzemeler lazım?
Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu soslu makarna salatası, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Taze sebzeler ve özel sosun buluştuğu bu tarif, özellikle piknikler ve toplu davetler için ideal bir seçim.
Soslu Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (500g) burgu veya kelebek makarna
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil)
- 200g beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
Sos İçin:
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Çeyrek su bardağı limon suyu
- 2 diş sarımsak (rende veya ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün
- Haşlanmış makarnayı soğuk suyla yıkayarak soğutun
- Domates, salatalık, soğan ve beyaz peyniri küp küp doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın
- Tüm sos malzemelerini bir kasede iyice çırparak karıştırın
- Soğumuş makarnayı geniş bir salata kabına alın
- Doğranmış sebzeleri, peyniri, zeytinleri ve yeşillikleri ekleyin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, dişe dokunur kıvamda olmalı
- Dilerseniz içine konserve mısır, kapari veya ton balığı ekleyebilirsiniz
- Sosu makarnaya eklemeden önce mutlaka tadına bakın
- En az 1 saat dinlendirmek tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
