Soslu makarna ile sosisli yemek nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için sosisli makarna, hem çocukların ilgisini çekecek hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap edecek bir seçenek. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu yemek, sadece 30 dakika gibi kısa bir sürede sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Makarna ile Sosisli Yemek Tarifi

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. Hem çocukların seveceği hem de yetişkinlerin keyifle tüketeceği bir kombinasyon sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
4-5 adet sosis (dilimlenmiş veya bütün)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 kutu (400g) domates püresi veya dilimlenmiş domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)
1 su bardağı su
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir (parmesan veya kaşar) ve taze maydanoz

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika
Hazırlık: 10 dakika
Pişirme: 20 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle büyük bir tencerede kaynar tuzlu suda 8-10 dakika pişirin, ardından süzün ve bir kenara alın.
2. Bu sırada, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
4. Dilimlenmiş sosisleri tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın (yaklaşık 5 dakika). Sosislerin rengi değişip hafif çıtırlaşabilir.
5. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, ardından domates püresini, suyu, tuz, karabiber ve baharatları ilave edin. Sosu kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısıp 10-15 dakika kısık ateşte pişirin, sos kıvam alana kadar.
6. Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha ısıtın.
7. Sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş peynir ve taze maydanoz serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Sosisleri önceden haşlayarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Sosu daha kreması yapmak için pişirme sonunda biraz krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Sebzeli bir versiyon için mantar, biber veya mısır ekleyin.

Bu tarif, hızlı ve doyurucu bir öğün için mükemmeldir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar