Sosisli Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (burgu veya kelebek makarna tercih edebilirsiniz)
- 4-5 adet sosis (dilimlenmiş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı mısır (konserve, süzülmüş)
- 1/2 su bardağı zeytin (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (damak zevkinize göre)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki süre kadar haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirip süzün.
- Sosisleri ince dilimler halinde kesip tavada hafifçe kızartın veya ızgara yapın.
- Geniş bir kasede haşlanmış makarna, sosis, doğranmış soğan, salatalık, domates, maydanoz, mısır ve zeytini karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi (veya limon suyu), tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi çırparak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
- Sosis yerine sucuk veya tavuk dilimleri de kullanabilirsiniz.
- Salatayı dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar, bu yüzden atlamayın.
- İsteğe bağlı olarak hardal veya yoğurt ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
