Sosisli kremalı makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için sosisli kremalı makarna, hem doyurucu hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor. Kremalı sosun yumuşak dokusu, sosislerin lezzetiyle birleşerek herkesin beğenisini kazanacak bir tarif ortaya çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sosisli Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
4 adet sosis (isteğe bağlı olarak tavuk veya dana)
1 su bardağı krema
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Makarnayı geniş bir tencerede kaynayan tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.
Sosisleri ince halkalar şeklinde doğrayın.
Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış sosisleri tavaya ekleyip her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Kremayı tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ilave edin. Kısık ateşte 3-4 dakika kaynatın.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz
Sosisleri dilimlemek yerine küp küp doğrayarak farklı bir görünüm elde edebilirsiniz
Makarnanızı haşlarken suyundan bir kepçe ayırıp sosa ekleyebilirsiniz, bu sosun kıvamını mükemmel yapacaktır
Daha lezzetli olması için sosisleri önceden ızgara yapabilirsiniz

Servis Önerisi:

Yanında taze yeşil salata ile servis edebilirsiniz
Üzerine ekstra parmesan rendeleyebilirsiniz
Çocuklar için ketçap ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar