Soğuk makarna salatası nasıl yapılır, hangi malzemelerle?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu pratik makarna salatası, hem doyurucu hem de serinletici bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin çıtırlığı ve özel sosun aromasıyla hazırlanan bu tarif, öğle yemekleri veya açık büfe sofraları için ideal bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğuk Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (burgu, kelebek veya arzu ettiğiniz şekilde)
1 adet kırmızı kapya biber (küp küp doğranmış)
1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 su bardağı mısır (konserve, süzülmüş)
1/2 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil, çekirdeksiz)
100 gram beyaz peynir (küp doğranmış, isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kuru nane

Sos İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
Bir kasede sos malzemelerini karıştırın ve iyice çırpın.
Geniş bir kapta soğumuş makarnayı, doğranmış sebzeleri, mısırı, zeytinleri ve peyniri ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Tuz, karabiber ve nane ekleyerek tatlandırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın.

İpucu:

Makarnayı aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
İsteğe bağlı olarak ton balığı, tavuk veya farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap