Soğanlı makarna tarifi nasıl hazırlanır?

Ekonomik ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için soğanın doğal tatlılığını öne çıkaran nefis bir makarna tarifi. Az malzemeyle hazırlanan bu yemek, soğanın karamelize dokusunu makarnayla buluşturarak sıradan bir tarife lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Makarna Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Soğanlı makarna, hem ekonomik hem de hızlı hazırlanabilen bir tariftir. İster ana yemek, ister garnitür olarak tüketebilirsiniz. İşte adım adım soğanlı makarna tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

1 paket (500g) spagetti veya arzuya göre farklı makarna çeşidi
3-4 adet orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 yemek kaşığı domates salçası (opsiyonel, renk ve lezzet için)
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
İsteğe bağlı: Rendelenmiş peynir (parmesan veya kaşar) ve taze maydanoz

Hazırlanışı:

1. Makarnayı, geniş bir tencerede kaynayan tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
2. Bu sırada, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. İnce dilimlenmiş soğanları ekleyip yumuşayıp hafif renk alana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) kavurun.
3. Soğanlar yumuşadığında, sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
4. İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
5. Sıcak su veya et suyunu ekleyip sosu 2-3 dakika kaynatın, kıvamı hafifçe koyulaşana kadar.
6. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip sosla iyice karıştırın, makarnanın sosu çekmesi için 1-2 dakika daha pişirin.
7. Ocaktan almadan önce, damak zevkinize göre rendelenmiş peynir veya taze maydanoz ekleyip karıştırın.
8. Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha peynir serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Soğanları iyice kavurmak, tatlı bir lezzet katacağından tarifin püf noktasıdır.
Et suyu kullanırsanız, daha derin bir aroma elde edersiniz.
Vejetaryen bir seçenek için, et suyu yerine sadece sıcak su kullanabilirsiniz.
Makarnayı haşlarken, suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önleyebilir.

Bu tarifle, basit malzemelerle lezzetli bir soğanlı makarna hazırlayabilir, ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar