Soğanlı kremalı makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için soğanın doğal tatlılığıyla kremalı bir buluşma... Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis makarna, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
200 ml krema
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam taze veya kuru fesleğen (isteğe bağlı)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş soğanları ekleyin ve orta ateşte yumuşayıp hafif renk alana kadar soteleyin (yaklaşık 8-10 dakika).
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Kremayı tavaya ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Karıştırarak kıvam almasını sağlayın (2-3 dakika).
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı fesleğeni ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek sunun.

İpuçları: