Soğanlı domates soslu makarna nasıl yapılır?

Soğanlı domates soslu makarna, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarifte, makarnanın nasıl hazırlanacağı ve soğanlı domates sosunun adım adım yapılışı detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Hem günlük öğünler için hem de özel davetlerde sunulabilir.

21 Şubat 2025

Soğanlı Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?


Makarna, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve çeşitli soslarla zenginleştirilebilen bir yemektir. Soğanlı domates soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, soğanlı domates soslu makarnanın nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Soğanlı domates soslu makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram makarna (spagetti, penne veya tercih edilen bir tür)
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3-4 adet olgun domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • Fresk veya kuru fesleğen (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Soğanlı domates soslu makarna hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Makarna Hazırlığı

Makarna, büyük bir tencerede bol tuzlu su ile haşlanmalıdır. Su kaynadıktan sonra, makarna eklenir ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirilir. Pişen makarna süzülmeli ve bir kenara alınmalıdır.

2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

Soğanlar, ince bir şekilde doğranmalı; sarımsaklar ise ezilerek veya ince kıyılarak hazırlanmalıdır.

3. Sosun Hazırlanması

Zeytinyağı, derin bir tavada ısıtılır. Isınan yağda doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir.

4. Domateslerin Eklenmesi

Olgun domatesler kabukları soyularak doğranır ve soğanlı karışıma eklenir. Tüm malzemeler, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilmelidir. Sosun tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şeker ile tatlandırılması unutulmamalıdır.

5. Makarnanın Birleştirilmesi

Pişen makarna, hazırlanmış olan domates sosuna eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır. Sosun makarnaya iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika daha birlikte pişirilmesi önerilir.

6. Servis Aşaması

Pişen makarna, tabaklara alınarak üzeri isteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süslenebilir.

Ekstra Bilgiler

- Domates sosunun daha zengin bir tat kazanması için, sos pişirilirken bir çay kaşığı biberiye veya kekik eklenebilir.- Makarna pişirilirken, suya birkaç damla zeytinyağı eklemek, makarnanın yapışmasını önleyebilir.- Alternatif olarak, makarnanın üzerine pul biber veya karabiber serpiştirerek daha baharatlı bir tat elde edilebilir. Soğanlı domates soslu makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde sunabileceğiniz pratik bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası