Sodalı makarna böreği tavada nasıl yapılır?

Sodalı makarna böreği, pratik ve lezzetli bir atüstün yemeği olarak bilinir. Bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlarken hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Aşağıda sodalı makarna böreğinin yapımına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

1. Hamurun Hazırlanması - Öncelikle un ve tuzu bir kaba alarak karıştırın. - Ortasını açarak yumurtayı ve sodayı ekleyin. - Yavaş yavaş suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması - İsteğinize göre seçtiğiniz iç harcını (örneğin beyaz peynir ve maydanoz) bir kapta karıştırın. - Patates kullanıyorsanız, haşlanmış patatesleri ezip baharatlarla karıştırın.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi - Dinlenen hamuru bezelere ayırın. - Her bir bezeyi unlu bir zeminde incecik açın. - Ortasına iç harcını koyarak börekleri katlayıp kapatın.

4. Kızartma Aşaması - Geniş bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Hazırladığınız börekleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. - Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzmesi için bekletin.

Sodalı makarna böreği, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, böreklerin yanına yeşil salata eklenerek daha dengeli bir yemek sunumu yaratılabilir.