Sebzeli makarna için hangi malzemeler gereklidir?

Renkli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan sebzeli makarna, taze malzemelerle hazırlandığında hem göze hem damağa hitap ediyor. Doğru sebze kombinasyonu ve baharatlarla hazırlanan bu pratik tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca sofraları süsleyebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Makarna İçin Temel Malzemeler

Sebzeli makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte klasik bir sebzeli makarna için gerekli temel malzemeler:

Makarna: 250-300 gram (spagetti, penne veya fettuccine gibi tercihinize göre)
Zeytinyağı: 2-3 yemek kaşığı (pişirme ve lezzet için)
Soğan: 1 adet (küp doğranmış)
Sarımsak: 2-3 diş (ince kıyılmış)
Domates: 2 adet (küp doğranmış veya rendelenmiş)
Biber: 1 adet (kırmızı veya yeşil, ince dilimlenmiş)
Kabak: 1 adet (küp doğranmış)
Havuç: 1 adet (küp doğranmış)
Tuz ve Karabiber: Tatmak için
Taze fesleğen veya maydanoz: 2-3 dal (doğranmış, garnitür için)
Limon suyu (isteğe bağlı): 1 yemek kaşığı (taze bir tat katmak için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Tarifi zenginleştirmek için aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:

Mantar: 100 gram (dilimlenmiş)
Ispanak veya pazı: 1 demet (yıkanmış ve doğranmış)
Konserve domates püresi veya salça: 1 yemek kaşığı (daha yoğun bir sos için)
Parmesan peyniri: Rendelenmiş (servis sırasında üzerine)
Kırmızı pul biber: 1 çay kaşığı (acı sevenler için)

Hazırlık İpuçları

Malzemeleri önceden hazırlayarak pişirme sürecini kolaylaştırabilirsiniz. Sebzeleri aynı boyutta doğramak, eşit pişmelerini sağlar. Makarnayı, sebzeler pişerken ayrı bir tencerede kaynar suda haşlayın ve sosa eklemeden önce süzün. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap