Sebzeli kremalı makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan sebzeli kremalı makarna, hem göz hem damak zevkine hitap eden pratik bir tarif sunuyor. Renkli sebzelerin krema sosuyla buluştuğu bu nefis yemek, sadece 30 dakikada sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (julienne doğranmış)
1 su bardağı brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz, karabiber ve taze fesleğen (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Havucu, kırmızı biberi, brokoliyi ve mantarı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) sotelemeye devam edin.
Kremayı ekleyin, kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine taze fesleğen yaprakları serperek sıcak servis yapın.

İpucu: Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Kabak, bezelye veya ıspanak da bu tarife lezzet katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap