Salçalı yumurtalı makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir makarna tarifi arayanlar için salçalı yumurtalı makarna, hem doyurucu hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük öğünleriniz için hem ekonomik hem de besleyici bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Yumurtalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Makarnayı Haşlayın:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın, süzün ve bir kenara alın.

2. Sosu Hazırlayın:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edin, kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.

3. Yumurtaları Ekleyin:

Salçalı karışımın altını kısın, yumurtaları kırıp tavaya ekleyin.
Yumurtaları çırparak salçayla karıştırın, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
Yumurtalar pişene kadar 3-4 dakika karıştırarak pişirin.

4. Makarnayı Birleştirin:

Haşlanmış makarnayı sosun üzerine ekleyin, iyice karıştırın.
2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

5. Servis Yapın:

Makarnayı servis tabağına alın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanoz serpin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

İpucu:

Yumurtaların çok katı olmaması için pişirme süresine dikkat edin; kremsi bir kıvam tercih edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak salçaya 1 domates rendesi ekleyebilir veya baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar