Salçalı kuskus makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir salçalı kuskus makarna tarifi. Soğan ve sarımsakla hazırlanan salçalı sosun içerisinde pişen kuskus, baharatlarla zenginleştirilerek sunuma hazır hale geliyor. Yoğurt veya tereyağı ile farklı servis seçenekleri sunan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Kuskus Makarna Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı kuskus makarna
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)

Yapılışı:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates ve biber salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayan sosun içine kuskus makarnayı ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar 8-10 dakika pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra üzerine maydanoz serpiştirip 5 dakika demlenmeye bırakın.
Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırıp kabartın.

Püf Noktaları: