Salata makarna tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelerle?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan salata makarna, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve hafif bir sosla birleşen makarna, sıcak günler için ideal bir öğün alternatifi oluşturuyor. İşte bu lezzetli tarifin detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salata Makarna: Hafif ve Lezzetli Bir Öğün

Salata makarna, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi olarak sıkça tercih edilir. İster ana öğün, ister yan yemek olarak tüketebileceğiniz bu tarif, yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz salata makarna tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek makarna)
1 adet orta boy domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
1 adet yeşil biber
100 gram zeytin (siyah veya yeşil, çekirdeksiz)
100 gram beyaz peynir (küp doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz, karabiber, kuru nane (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı ek malzemeler: mısır, havuç, maydanoz, nar ekşisi

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın, ardından süzgeçten geçirip soğuk sudan geçirerek soğutun. Bu, makarnanın yapışmasını önler.
Domates, salatalık, kırmızı soğan ve yeşil biberi küp küp doğrayın. Zeytinleri dilimleyin veya bütün bırakın, beyaz peyniri de küpler halinde hazırlayın.
Geniş bir salata kasesine soğuyan makarnayı alın. Üzerine doğranmış sebzeleri, zeytinleri ve beyaz peyniri ekleyin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları (kuru nane gibi) karıştırarak sosu hazırlayın. Sosu salatanın üzerine gezdirin.
Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak homojen bir şekilde birleşmelerini sağlayın. Dilerseniz bu aşamada mısır, rendelenmiş havuç veya ince kıyılmış maydanoz gibi ek malzemeleri de ilave edebilirsiniz.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip soğuk servis yapın. Yanında yoğurt veya nar ekşisi ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salatada yumuşak bir doku oluşabilir.
Sebzeleri taze ve çıtır kalacak şekilde doğrayın, böylece salata daha ferah olur.
Vegan bir seçenek için beyaz peynir yerine avokado veya nohut kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, hem doyurucu hem de vitamin deposu bir salata makarna hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar