Sade Makarna Tarifi ve Yapılışı
Sade makarna, temel malzemelerle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir yemektir. İşte kolay bir sade makarna tarifi ve yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
- 4-6 litre su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir veya taze baharatlar
Yapılışı:
- Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Kaynamaya başladığında tuzu ekleyin.
- Makarnayı suya ekleyin ve paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-12 dakika) haşlayın, ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.
- Makarnayı süzün ve hemen bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı gezdirip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya taze fesleğen, kekik gibi baharatlarla süsleyip servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin; "al dente" (dişe hafif dirençli) kıvamı idealdir.
- Haşlama suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek, makarnanın birbirine yapışmasını engelleyebilir.
- Sade makarnayı, domates sosu, sarımsaklı yağ veya sebzelerle zenginleştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarif, temel bir sade makarna için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. Afiyet olsun! |