Sade kıymalı makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan sade kıymalı makarna, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir tarif. Kıyma ve makarnanın uyumuyla ortaya çıkan bu nefis yemek, az malzemeyle hazırlanabilen ekonomik bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kıymalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 paket makarna (spagetti veya fiyonk makarna uygundur)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede makarnayı haşlamak için su kaynatın. Su kaynayınca tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar pişirin.
Diğer taraftan, soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezin veya rendeleyin.
Bir tavaya sıvı yağı alın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından kıymayı ilave edin. Kıyma suyunu çekene ve renk değiştirene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, sonra sıcak suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Haşlanan makarnayı süzün ve kıymalı sosun üzerine ekleyin. İyice karıştırıp 2-3 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Püf Noktaları: