Sade kaşarlı makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sade kaşarlı makarna, hem pratikliği hem de lezzeti ile sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, sade kaşarlı makarnanın yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Sade kaşarlı makarna yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 200 gram makarna (tercihen spagetti veya fusilli)
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
• Su (makarnayı haşlamak için)

Sade kaşarlı makarna yapmak için izlenecek adımlar şunlardır:

1. Su Kaynatma:

İlk olarak, derin bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin. Bu, makarnanın lezzetini artıracaktır.

2. Makarnanın Haşlanması:

Kaynamış suya makarnayı ekleyin. Paketin üzerindeki haşlama süresine göre, genellikle 8-10 dakika kadar haşlayın. Makarnanın al dente (dişe gelir) kıvamda olması tercih edilir.

3. Süzme:

Haşlanan makarnayı süzgeç yardımıyla süzün. Makarnanın üzerine soğuk su dökmekten kaçının, bu işlem makarnanın yapışmasını engellerken lezzetini de azaltır.

4. Karıştırma:

Süzülen makarnayı geniş bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak yağı makarnaya yedirin.

5. Peynirin Eklenmesi:

Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini sıcak makarnanın üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Peynirin eriyerek makarnanın üzerine dağılmasını sağlayın.

6. Servis:

Sade kaşarlı makarnanızı sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine karabiber serpebilir veya taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Sade kaşarlı makarna, istenildiğinde içine çeşitli sebzeler veya et ürünleri eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin; haşlanmış brokoli, mantar veya tavuk parçaları, yemeğin besin değerini artıracaktır. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri ile de denemeler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sade kaşarlı makarna, hızlıca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir öğün seçeneğidir. Özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. Afiyet olsun!