Ranch Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (500g) makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz çeşit)
- 1 su bardağı ranch sos (hazır veya ev yapımı)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz veya dereotu
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı haşlanmış tavuk veya ızgara sebze (protein eklemek için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Toplam Süre: 25 dakika
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Makarna pişerken, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
- Sarımsaklı yağa ranch sosu ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak ısıtın. İsterseniz bu aşamada rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyip sosu kıvam alana kadar karıştırabilirsiniz.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak haşlanmış tavuk veya ızgara sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Ranch sosu evde yapmak isterseniz; 1/2 su bardağı yoğurt, 1/4 su bardağı mayonez, 1 çay kaşığı kuru dereotu, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırarak hazırlayabilirsiniz.
- Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
- Daha kremamsı bir sos için 1/4 su bardağı krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. Malzemeleri buzdolabında bulunanlarla çeşitlendirerek kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
