Pratik makarna sosu nasıl hazırlanır, tarif var mı?

Lezzetli ve doğal malzemelerle hazırlanan bu domatesli makarna sosu, günlük hayatın koşuşturmacasında pratik bir çözüm sunuyor. Basit adımlarla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik Domatesli Makarna Sosu Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gr doğranmış domates (konserve veya taze)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, domatesin asitliğini azaltmak için)
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun (yanmamasına dikkat edin).
Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış domatesleri, kuru fesleğeni, tuzu, karabiberi ve şekeri ekleyin.
Sosu kaynadıktan sonra ateşi kısıp 15-20 dakika kapağı kapalı şekilde pişirin.
Sos kıvam alınca ocaktan alıp haşlanmış makarnanızla karıştırın.
Üzerine taze fesleğen veya maydanoz serperek servis yapın.

Pratik İpuçları:

Acılı seviyorsanız 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz
Sosu daha kremalı yapmak için 2-3 yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz
Makarna suyundan 1-2 kaşık sosunuza eklemek lezzetini artırır
Hazır sosunuzu buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz

Varyasyon Önerileri:

Sebzeli: Küp doğranmış kabak, biber ve mantar ekleyebilirsiniz
Proteinli: Kıyma veya küp doğranmış tavuk ile zenginleştirebilirsiniz
Peynirli: Rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar