Peynirli Makarna Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği
Peynirli makarna, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, yapımı kolay ve ekonomik bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir peynirli makarna tarifi:
Malzemeler (4 kişilik):
- 1 paket (500g) spagetti veya fiyonk makarna
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı un
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Başka bir tavada tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sos kıvam alana kadar pişirin.
- Rendelenmiş kaşar ve beyaz peynirleri sosun içine ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Baharatları (tuz, karabiber, muskat) ekleyip sosu birkaç dakika daha pişirin.
- Süzülmüş makarnayı peynir sosuyla iyice karıştırın.
- Üzerine biraz daha rendelenmiş peynir serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı diri kalacak şekilde haşlayın, aşırı pişirmekten kaçının.
- Peynir sosunu çok koyu olursa biraz süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak küp doğranmış tavuk veya mantar ekleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız peynirli makarna, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçim olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
